先週金曜日「大木健太フェア」
土曜、日曜は「一日大坊珈琲店」にたくさんの方々にお越しいただきまして
ありがとうございました。

大木健太フェアでは久々のチーズケーキ。
今回、私たちの口に入ることはなく、泣きましたが
チーズケーキの状態はチーズケーキを初めて食べたときの状態で
切り分けるのは辞退したいくらい、崩れてしまいそうに柔らかく・・・
今回も絶対に美味しそうな状態でした。
去年か一昨年は少し固めにしてみた。とかあったのですが
このままでまたお願いしたいと思っています。

そして、一日大坊珈琲店では
いつもと同じようにキッチンで淹れてくださった珈琲を皆さんにいただいて頂く予定でしたが
始まる数日前に大坊さんと電話でお話をして
大坊さんの提案で皆さんの前で珈琲を淹れていただくこととなりました。
というわけで、ご予約してくださいました皆様には
こんな貴重な機会はやはりないと思いましたので
写真を撮ることに一生懸命になってしまうのは勿体無いと思い
写真撮影をお断り致しました。
記録として、私が何枚か写真を撮りましたので
皆さんにご覧いただけますようにページを作りたいと思います。
またご覧ください。

この度も六珈さんにお手伝い頂きました。
ありがとうございました。
 

2月28日に横山秀樹展は終了致しました。
細川亜衣さんの料理会、田中博子さんによる文旦喫茶
井山三希子さんのお皿にろぼ農園さんの文旦と
盛りだくさんの展覧会でした。
連日、たくさんの方々にお越しいただきまして、ありがとうございました。
なんだか、すっきり駆け抜けたような気分で
ホームページの更新をすっかり忘れてしまっていました！

最終日に少し首がある瓶にてぐすを掛けてみると
掛花入になり、パセリもまだまだ元気なので
今も壁に掛けています。
少し高めに掛けているので、硝子の中のお水も
綺麗に透き通って見えて
おもわず、深呼吸をしてしまいます。
またご覧ください。

月曜日、火曜日は定休日です。
10日土曜、11日日曜は一日大坊珈琲店のため
ご予約のみの営業となります。
よろしくお願い致します。

  

横山秀樹展へ毎日たくさんの方々にお越しいただきまして
ありがとうございます。
時間によって、光の当たる場所は変わり
そして硝子の見え方も一日中変わります。
一日中いてください！とは申し上げませんが、時間を変えて
お越しください。
見え方が違います。

今日23日、24日はお休みを頂戴し、25日からは展示が少し変わり
硝子の展示は今月28日までです。
25日、26日のBUNTAN PARTY(喫茶）は予約制ですが、展示はご自由にご覧いただけます。

25日&26日は田中博子さんにお越しいただき
ろぼ農園の文旦でお菓子を作っていただきます。
この喫茶でのお皿もスペシャル。
文旦のみの販売はございませんが、お皿と文旦をセットで販売します。
お楽しみにいらしてください！

 

 

横山秀樹展にはたくさんの方々にお越しいただきまして
ありがとうございます。

昨日の細川亜衣さんによる料理会では
器だけ見るときとは違い
お料理が盛られた硝子はまた一段と違い
輝いていました。
また写真をご覧いただけるように致しますので、少しお待ちください。
（追記：写真のページを更新しました。)

展示は今月28日までしております。
ぜひお出かけください。
23,24日はお休みを頂戴しております。

3月のscheduleを更新致しました。

　

先週は土曜、日曜とお休みを頂戴致しましたので
昨日12日、今日13日は営業しております。

いちごを目にすることが多くなりましたので
昨日からいちごのショートケーキを作っています。
明日14日までしております。

今週は15日、16日と搬出入のため
お休みを頂戴致します。
17日からは横山秀樹展が始まります。

瓶の蓋をコップにしてほしいというお客様からのリクエストがあり
この度お願いをして、作っていただきました。(写真）
小さなコップですが、ベッドサイドにひそやかに置いておきたい佇まいです。
お楽しみにご覧ください。

17日は細川亜衣さんによる料理会開催のため
営業は午後3時までです。
18日からは午後6時まで営業致します。
17,18日は横山さんも在廊予定です

よろしくお願い致します。

今日は高山なおみさんにソーセージ&マッシュポテトを教えていただきました。
なおみさんが私に作り方を教えてくださるのを
みなさんに見ていただくという実演教室。
豚腸の繊細な見た目、絞り出すタイミングなど初めてのことばかり。
色々教えていただき、またすぐに作りたい！という気持ちは
参加してくださったみなさんも一緒だと思います。
なおみさんにはまた実演教室をお願いしたいです！お願いします！

「料理=高山なおみ」という本にソーセージ、マッシュポテトの作り方が載っていますので
またご覧ください。

気楽にソーセージを作り、人を招けるようになりたい
今日、また夢が増えました。

2018年明けてから
Vestitaさんに外の新しいリースを作ってもらいました。
かたくて、グリーンの綺麗な葉が良いという希望をお伝えし
できあがったのは椿の葉のリースでした。
クルッとなって、可愛くなってきています。

横山秀樹さんの展覧会時に開催します細川亜衣さんの料理会と
田中博子さんの喫茶について、詳細が決まりましたので
展覧会の案内ページを更新しています→横山秀樹展

そして、2月10日(土）の中国茶稽古「チャトコンニチテンテン」にキャンセルが出ましたので
1名様募集しております。
ご希望の方はチャトコンニテンテンをご覧ください。
追記：満席になりましたので、申し込み受付を終了致します。
よろしくお願い致します。

このところ、雪がちらちらの毎日です。
そしてものすごく寒いです・・・春が待ち遠しいです。

2月は横山秀樹さんの展覧会があります。
今朝、床まで素敵なVestitaさんでDM用の写真を撮らせていただきました。
最近、MORISのDMをいつも楽しみにしています。と言ってくださる方が多く
嬉しいです。励みになります！

今回の横山さんの展示期間は少し長めです。
会期中の25日からは、文旦を使ったお菓子の喫茶に合わせて
硝子だけではなく、この日のために作っていただいた器も並びます。
お楽しみになさってください！

そして初日17日は細川亜衣さんの料理会、
25日、26日は田中博子さんがろぼ農園さんの文旦を使ったお菓子で
喫茶をしてくださいます。
どちらも予約制です。
詳細が決まり次第、こちらのページで募集を始めます。
よろしくお願い致します。

そして３月の一日大坊珈琲店に関しましてもお問い合わせを頂戴しております。
こちらも詳細が決まり次第、募集を始めますので
もう少しお待ちください。

村上雄一六日展は本日24日、終了致しました。

毎日、たくさんの方々にお越しいただきまして
ありがとうございます。
村上さんが在廊してくださいました日にも
村上さんご自身からたくさんのアイデアが生まれ、
私もみなさまとお話ししていると「こんなのいいのでは！」と閃く日々でした。

21日、22日は月乃音　渡邊乃月さんにも英徳紅茶をいれていただきました。
ティーボウルでいただく紅茶は、普段とは違い
たくさんの会話のうまれ、楽しい喫茶となりました。
ありがとうございます。

明日25日、明後日26日は搬出入のため
お休みを頂戴致します。
27日(土)からは通常通りの営業に戻ります。

scheduleのページを更新しました。

 

村上雄一六日展が19日から始まりました。
毎日、たくさんの方々にお越しいただきまして
ありがとうございます。

今日21日、明日22日は
月乃音 渡邊乃月さんと英式甜甜喫茶をします。
乃月さんには英徳紅茶を
村上さんのティーボウルにいれていただき
私はお砂糖がたっぷりまぶしてあるウェルシュケーキを焼きます。
予約不要ですが、お席が限られていますので
満席の時はお待ちいただくこともございます。
よろしくお願い致します。