MORIS at home

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Hope you enjoy MORIS at home
January 2022 : dashimaki
updated on 16th January 2022

ふとしたきっかけで、だし巻き作り熱が復活しました。
たまご焼き器は持っていないので
タークのフライパン20cmで焼きました。
焼くときは菜箸とターナーを使いながら。
そして、大根おろしと一緒にいただきます。
おろし金もないので
チーズのグレーターで大根をおろしました。
イタリアに住んでいたころ
友達に日本食を振る舞う機会が多くて
だし巻きをよく作りました。
街のスーパーでdaikonは売っていたので
グレーターでdaikonをおろし
だし巻きにはdaikonおろしを添えて
みんなすごく喜んでくれました。
イタリア人はdaikonをどうやって食べていたんだっけ・・・思い出せません!
グレーターでおろした大根は鬼おろし?みたいな感じで
噛みごたえある大根おろしなので、おすすめです。
 
 
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ハンドルは樹脂製で、ステンレス製のヘラの先は
食材の下にすっと綺麗に滑り込むくらいしなやかで薄いので
食べ物を傷つけることなく、使えます。
ぎょうざやお好み焼き、目玉焼きのときなど、大活躍です。
切り分けたケーキをプレートに移すときも便利です。
作業中、置いたときも、ヘラの先が下にべたっと付かないデザインも嬉しいです。

ターナー(ハンドル:黒)/ ICEL
265 x 53 x H 30 mm
2750円

ターナー ラウンド(ハンドル:白)/ ICEL
286 x 65 x H 53 mm
2970円

 
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ステンレスグレーター L / BIANCHI
332 x 40 x H10 mm
2530円

イタリア製のオールステンレスで衛生的なグレーターです。
キャロットラペを作るときも、このグレーターを使っています。
人参は大根ほど水分がないので
形が残ったまま、良い具合に人参を削れます。
もちろんチーズにもお使いください。

グレーターの穴が小さな「パルミジャーノ用」もありますので、ご希望の方はお尋ねください。
グレーター自体のサイズは同じです。

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菊図石皿にだし巻きも良いわあと喜んでいます。
菊図石皿の詳細ご希望の方はお尋ねください。

MORISは美しいものを見て、おいしいものを食べて
みなさまと一緒に喜びを分かち合えるお店でありたいといつも思っています。
おうちでMORISをお楽しみいただきたいと思い このようなページを作りました。 
今後も少しずつ紹介できればと思っています。 

作家作品は、サイズ、釉薬の色合い、立ち上がり、木目などに個体差があります。
写真はモニタにより実際の色と多少異なることがあります。
ご購入の際は、ご理解頂きますようお願い致します。 

送料は商品のサイズ、数量、地域によって異なりますので お問い合わせ時にお尋ねください。 
ゆうパックでお送りします。

購入ご希望、お問い合わせ(詳細など)はオーダーフォームよりご連絡ください。
恐れ入りますが、電話でのご注文は承っておりません

MORIS at home:food storageMORIS at home: Liberiaのご注文も承ります。

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