5月17日から始まります「福森道歩展」の
2日目、3日目は「夏に向けての土鍋勉強会」と称して
道歩さんが初夏の食材をたくさん使って
お料理してくださいます。
去年の料理会では「次はすき焼き？」とお話していましたが
ステーキになりました！きゃー
他のメニューは当日までどうぞお楽しみにしてください。
写真は2021年の料理会のものです。

土鍋料理を深く知りたいみなさま、
土鍋料理を始めてみたいみなさま、お待ちいたしております。

福森道歩展「夏に向けての土鍋勉強会」予約は
5月4日(土）午前10時から受け付けいたします。
詳細は下記URLからご確認ください。
https://moris4.com/exhibition/archives/fukumori-michiho-2024/

先日、ファーマーズマーケットに行った際に
淡路島でカレンデュラ(金盞花)を育てているという方から花弁を使って作った石鹸を買いました。
何かとカレンデュラに助けてもらいそうな春です。

明日26日、明後日27日にお披露目しますハーブコーディアル「Florence(フローレンス)」は
胃腸を温める働きがあるクローブ、胃腸を整えるオレンジピール、コリアンダーシード
「全てを癒す、ハーブ界のナイチンゲールのような存在」のカレンデュラが入っています。
というわけで
このコーディアルはフローレンス・ナイチンゲールから名前をいただいて
「Florence(フローレンス)」という名前になりました。

炭酸水で割って、飲むものの
お腹のあたりがなんとなくぽかぽかします。
喫茶では、フローレンスと一緒に野菜の春巻をお召し上がりください。
油ものの後のコーディアルも最高です。

最初はMORISS(別室)での開催を予定しておりましたが、喫茶はMORIS (2階) に変更となりました。
まだお席はございますので、ぜひお出かけください。
春巻もコーディアルもたくさん用意しておりますが
数は限られておりますので、予約をおすすめいたします。

喫茶の予約は下記URLからお申し込みください。
https://moris4.com/exhibition/archives/weekend-with-florence/

ハーブコーディアルは発送、お取り置きを承ります。下記URLをご覧ください。↓
https://moris4.com/morisathome/foodstorage/

＊ハーブコーディアルはハーブを煮詰めたハーブエキスに甘味を加え、シロップ状にしたものです。

4月22日「Créa-pâ 田中博子 菓子教室」の写真をまとめました。
ご参加くださいましたみなさま、復習にお役立てください！
https://moris4.com/exhibition/archives/lesson-with-hiroko-tanaka_april2024/photos/

バタークリームケーキはラブリーな仕上げに、
アルザスクッキーはシンプルではありますが、コツがいろいろと詰まったクッキーでした。
わたしは早速、復習しております！

4月13日、14日「渡辺康啓 春の料理教室」の写真をまとめました。
ご参加くださいましたみなさま、復習にお役立てください！
https://moris4.com/exhibition/archives/watanabeyasuhiro_teishoku_april2024/photos/

写真のリコッタクリームは教室でのデザート
なんでいちごを刺そうと思ったんだろう、
食べるとおいしい、そして刺してる方がいいわと思うようになる
不思議なデザートでした。

「富井貴志展」は、7日(日) まで開催中です。 今朝、山を見ながら通勤途中、山桜が咲いているのが見えました。 六甲へお出かけのとき、電車に乗られたら 海側に座り、山を眺めながらお出かけください！ 本日5日から「富井貴志展」メールオーダーの受付を開始いたします。 →https://moris4.com/exhibition/archives/tomii-takashi-2024/mail-order/ 4月11日(木)午後6時まで受付いたします。 恐れ入りますが、4月7日(日) 6pm から9日(火) 6pmはこのページは非公開となります。 9日(火) 6pmからまた公開いたします。 非公開の間もご注文は承りますが、お返事が10日以降になりますことをご了承ください。 お申し込み順にお返事をさせていただきます。 同時に実店舗でも営業をしておりますので お返事がすぐにできないこともございます。 返信をお待ちいただけますよう、お願いいたします。

富井さんの造られる「ありそうでないもの」
この白漆のボウルも今まで
「ありそうでなかった木の器」のひとつかもしれません。

「富井貴志展」は本日30日から始まります。
富井さんは30日、31日に在廊くださいます。
ぜひ会いにいらしてください！

富井貴志展
2024 3/30(土)-4/7(日)
open 11am-6pm
会期中休　4/1・2
作家在廊日　3/30・31

　

「日高伸治・日高直子 二人展」本日終了いたしました。
今週は不安定な天候が続きましたが
たくさんのみなさまにお出かけいただきまして、ありがとうございました。

初日、二日目は日高さんご夫妻の器で
料理家のキム・ナレさんが作ってくださった韓国料理を
みなさまに召し上がっていただきました。
今まで持っていた韓国料理のイメージががらっと変わった方も多かったのではないでしょうか。
美しいお料理(+おいしいマッコリ！）に、感動感動の連続でした。
また次は季節を変えて
日高さんの器でナレさんのお料理をお願いできればと願っております。

連日、お問い合わせをいただいておりましたメールオーダーの受付を開始いたします。
大変お待たせいたしました。
→https://moris4.com/exhibition/archives/the-hidakas-2024/mail-order/
3月29日(金)午前11時まで受付いたします。

【受注生産】と記載あります作品のお渡し・お届けは6月末を予定しております。
店頭でお渡しご希望の場合も先に入金お願いいたします。
入金確認後、注文・予約完了となります。
他も在庫がなくなり、その後、受注生産受付可能の作品もございます。
常にアップデートいたしますので、ページをご確認いただくかContactからお尋ねください。

16日(土)から始まりました、日高伸治・日高直子 二人展
初日、二日目は「キム・ナレ 春の会」を開催いたしました。
キム・ナレさんは日高さんの器を日頃から愛用してくださっていて
いろいろな器に盛られているお料理を見てみたいという
私の願いを叶えてくださいました。

料理会の様子をまとめましたので、ご覧ください。
→写真

3月16日から「日高伸治・日高直子 二人展」が始まります。
日高伸治さん、直子さんの日々が楽しくなる器、花器など楽しみです！

今週はイレギュラー営業となります。
11日(月)　定休日
12日(火)　open 11:00-18:00
13日(水)　open 11:00-18:00
14日(木)　搬出入のため、臨時休業
15日(金)　搬出入のため、臨時休業
16日(土)　「日高伸治・日高直子 二人展」open 12:00-18:00
17日(日)　「日高伸治・日高直子 二人展」open 12:00-18:00
18日(月)　定休日
19日(火)　定休日

「日高伸治・日高直子 二人展」
初日16日、二日目17日の開店は12時です。
「キム・ナレ 春の会」に参加くださるみなさまは11時から入店いただけます。
ご来店の際に、受付でお名前をお教えください。
料理会が始まるまで、器をご覧ください。

「キム・ナレ 春の会」
16日は一部は満席ですが、二部と
17日の一部、二部どちらもお席がご用意できますので
ご希望の方はこちらからお申し込みください。→◯
ナレさんがマッコリも用意くださるとのことですので
ご希望の方は公共交通機関を使って、お出かけください。
お車でご来店の方への提供はできません。
新刊のお知らせも参加くださるみなさにはメールを差し上げておりますので
ご確認よろしくお願いいたします。

日高伸治・日高直子 二人展
2024 3/16(土)-3/24(日)
open 11am-6pm (3/16・17 12pm-6pm)
会期中休　3/18・19
作家在廊日　3/16・17

「キム・ナレ 春の会」 (予約制)
3/16 (土)・17 (日) 11:30- / 15:00-

2月20日、21日はフランスから来られたIsabelle Sippさんをお迎えし
「February with Isabelle Sipp」を開催いたしました。
ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました。

どのお料理も繊細で優しく美しく、素材の味、食材に対する愛を感じました。
イザベルのかわいいお人柄にも魅了される料理会でした。
写真をまとめましたので、ぜひご覧ください。→写真

そして、3月のご案内です

3月16日から始まる「日高伸治・日高直子 二人展」
岡山県備前市で作陶されている日高伸治さん、直子さんご夫妻の
MORISでは初めての展示です。
日高伸治さんの器は日々に寄り添い、
みなさんのお家でも活躍しているのではないでしょうか。
日高直子さんには白い箱をいつもお願いしていましたが
この度の展示ではドットで絵付された器もお願いしています。

初日、二日目には日頃から日高さんの器を使ってくださっている
キム・ナレさんをお迎えし、料理会を開催いたします。
日高さんご夫妻の器を使い、ずらっと並ぶお料理をお楽しみください。
ナレさんのやさしい韓国料理
はじめていただいた時は身も心も喜びました。

韓国料理といえば、「がっつり」なイメージがある方も多いですが
ナレさんのお料理はやさしい、韓国料理のイメージが変わる方も多いと思います。

ナレさんが考えてくださっているメニューなど詳細は→こちらからご確認ください。
各日時、お席はご用意できますので、ご検討ください。
よろしくお願いいたします。

日高伸治・日高直子 二人展
2024 3/16(土)-3/24(日)
open 11am-6pm (3/16・17 12pm-6pm)
会期中休　3/18・19
作家在廊日　3/16・17

「キム・ナレ 春の会」 (予約制)
3/16 (土)・17 (日) 11:30- / 15:00-