MORISでは普段からご縁のある方の本を置かせていただいています。
オーダーフォームよりご注文ください。→ORDER
ゆうパックでお送りいたします。
本の大きさによりますが、本のみのご注文はレターパックでお送りも可能です。
ご希望の際はお申し付けください。(万一事故があっても損害賠償の対象となりませんのでご注意ください)
カレンダー 2027 / 川原真由美
1870円 税込
用紙：新鳥の子白 四六版90kg
サイズ：B5
イラストレーター、グラフィックデザインもされる川原真由美さんの
表紙＋12枚綴りカレンダーです。
川原さんの絵はやさしい色合いとぎゅっと心に残る表現があり
いつまでも眺めていたくなります。12枚の絵はどうぞ2027年のお楽しみに！
【予約受付中】12月初旬に入荷予定です
・ぺぺぺ日めくりカレンダー 2027 本体のみ/ 渡邉知樹
3200円 税込
・ぺぺぺ日めくりカレンダーBOXセット 2027 / 渡邉知樹
3800円 税込
平日白黒、土曜青、日曜赤、祝日ピンク、他
縦110×横64×厚47mm
枚数370枚
ご注文の際は
箱に入っていない「本体のみ」、
箱に入っている「BOXセット」とどちらがご希望か必ず記入してください。
記入されていない場合は「BOXセット」をご用意いたします。
よろしくお願いいたします。
【残りわずかのためメールオーダー、取り置きは終了いたします。店頭のみの販売となります。】
2027年版「味のカレンダー 食べること365日」
3850円 税込
味の手帖
老若男女問わず喜んでいただけるカレンダーなのでプレゼントや季節のご挨拶にもおすすめです。
今年もたくさん入荷いたしましたが数に限りがございますので
どうぞお早めにお願いいたします！
＊プレゼント包装も承りますので、ご希望の場合はご注文時、お申し付けください。
となりのオハコ / 高山なおみ
2200円 税込
扶桑社
著者サイン入り
あたらしい韓国料理 / キム・ナレ
1700円 税込
主婦と生活社
前回の料理会後、
イメージしていた韓国料理とは違いました！とフィードバックをたくさんいただきました。
ナレさんの健やかな明るさが滲み出ているレシピ本です。
やみつきになるお料理もたくさん。
美しい料理、満たされる気持ちになります。
おいしい韓国料理のレシピ/キム・ナレ
1540円 税込
朝日新聞出版
帯に書いてある通り、ナレさんの食事をいただき
心もからだも満たされました。
さっと作れるキムチや、定番ヤンニョムのページにある「マンヌンヤンニョムジャン」（わたしは”にゃんにゃか”と呼びます)、しょっちゅう作っています。
光る海を見ていたら 日々ごはん2022 1→12 / 高山なおみ
2090円 税込
アノニマスタジオ
著者サイン入り
レターパックライト、スマートレター送付不可
食いしんぼうのセンス / 渡辺康啓
2420円 税込
アノニマスタジオ
先日の教室ではこの本のなかの「サルティンボッカ」と「カッサータ」を
教えていただきました。結構、スピーディーにできるお料理が多いので
じっくりと読んでから、作り始める方がいいかもしれません。
「レモンクリームパスタ」はMuy-ricaさんのアーモンドプラリネを代用して
作ってみてもおいしかったですよ！→MORIS at home : Food storage
【品切】
毎日食べる。家で、ひとりで。 / 渡辺康啓
アノニマ・スタジオ
焼きっぱなしがおいしいお菓子/ 田中博子
1980円 税込
家の光協会
今回の本で紹介されているお菓子は
どちらも粉、卵、砂糖、バターというベーシックな素材で作っているのに
配合や混ぜ方、混ぜる順番、素材の種類などでここまで味わいが変わるんだ！という内容です。
ひとり小鍋/福森道歩
1650円 税込
東京書籍
土鍋とのつきあい方もあり、レシピなども書いている心強い本です。
この本から定番になっているお鍋料理がたくさんあります！
土鍋使いが楽しくなります。
セルクルで作るタルト / 田中博子
1650円 税込
文化出版局
タルトの生地を休ませる必要もなく、敷き込みや重しもなしで焼ける
セルクルで作るタルトの本です。
私は手が温かいので、いつもタルト生地や型抜きのクッキー生地をだらっとさせてしまいます。
なので、あまり作りませんでしたが、博子さんのこの本のおかげでタルトをたくさん作れるようになりました。
こちらの本は残念ながら廃版となってしまいましたが、在庫がある限り販売いたします。
とってもいい本ですので、ぜひお手元に1冊、2冊！どうぞよろしくお願いいたします。
食べきりサイズで作る ジャムの本 / 田中博子
1980円 税込
東京書籍
こんなに教えてくれるの？と驚いた、あの「ジャムの本」以来の新刊です。
あのだれもが喜んだ橙のジャム、ピールもシロップ仕上げ、砂糖仕上げ、
「ジャムの本」に載っているジャムの改良レシピもあり、またまたこんなに教えてくださって
ありがとうございます。と新しい本を見ながら、唸っております。
ジャムの本 / 田中博子
1870円 税込
東京書籍
MORISオープンの日から博子さんのジャムを置かせてもらっています。
ジャムの本が出版されてからというもの
いろいろなジャムを作りました。
この「ジャムの本」を使いすぎてボロボロになり
博子さんから「ご褒美に！」と２冊目をいただいたのも良い思い出です。
作り方も丁寧に書かれていますので、失敗なく、ジャムができます。
山とあめ玉と絵具箱 / 川原真由美
1980円 税込
リトルモア
六甲の山、山好きなら登ってみたい山が出てきます。
「私の山でのモットーは、むりはせず、たのしむ余力を残すこと」
大好きな一文です！
著者サイン入り
ウー・ウェンの麺 ごはん / ウー・ウェン
2530円 税込
高橋書店
麺もさまざま、ごはんもさまざま、簡単に作れて
おいしく豊かなお料理のレシピが勢揃いです。
活躍間違いなしです。
ウー・ウェンの 鍋 スープ / ウー・ウェン
2530円 税込
高橋書店
冬だけではなく、季節関係なくおいしい
お鍋やスープのレシピが盛りだくさんです。
いつもながら、器や盛り付けの勉強にもなります！
毎日のことこと / 高山なおみ
1980円 税込
信陽堂
2021年から３年間、神戸新聞で連載されていたエッセイが
小さくて愛らしい本になりました。
手帳のような大きさで、しっかりとした綺麗な本です。
著者サイン入り
ゆうパックでの配送、店頭でお渡し分のみMORISオリジナル包装紙でお包みします→ブックカバーにしてください。
スマートレター送付不可
ウー・ウェンの 蒸しもの お粥 / ウー・ウェン
2530円 税込
高橋書店
ウーさんの本で、お肉を蒸すとおいしく食べれるを知ってから
蒸しものが身近になりました。
お料理の写真を見ているだけで、体が暖まりそうなものばかり。
おかゆも今まで適当に作っていましたが
ちゃんと向き合ってみようと思います。
ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理 / ウー・ウェン
1980円 税込
高橋書店
100gの小麦粉で作るので、気楽にできる小麦粉料理本です。
ウー・ウェンの炒めもの / ウー・ウェン
2090円 税込
高橋書店
ウー・ウェンの煮ものあえもの / ウー・ウェン
2530円 税込
高橋書店
料理＝高山なおみ / 高山なおみ
2200円 税込
リトルモア
表紙のオムライスがおいしそうで、いつも眺めているレシピ集です。
すぐに取りかかれるようなお料理が多く
毎日この本に助けられている方も多いのでは！と思います。
著者サイン入り
暦レシピ / 高山なおみ
1760円 税込
アノニマスタジオ
文庫本のような大きさ、文章だけのレシピ本
写真はないので、できあがりの様子は作ってみないとわかりません！
高山なおみさんの日記エッセイ「日々ごはん」のなかにある「おまけレシピ」をまとめたものです。
著者サイン入り
ゆうパックでの配送、店頭でお渡し分のみMORISオリジナル包装紙でお包みします→ブックカバーにしてください。
スマートレター送付不可
仕覆作りは茶道の楽しみ、暮らしの彩り/田中真紀子
1650円 税込
誠文堂新光社
MORISで茶籠の内貼りや古帛紗をつくることを教えていただいている田中真紀子さんの著書です。
縫い方も丁寧に説明してくださっているので、古帛紗つくりの復習にもなります。
マイ茶籠つくりへ前進です！
Little Kettle / 中村友美
3300円 税込
白船社
金工 中村友美さんの初めての著書
写真家のホンマタカシさんが展覧会やアトリエにて少しずつ写真を撮り下ろされたそうです。
B６判のきれいで小さな作品集です。
高加水生地の粉ものレッスン / 内田真美
1650円 税込
KADOKAWA
taishoji cookbook 1 2016-2017 + taishoji cookbook 2 2018 / 細川亜衣
5280円 税込
晶文社
細川亜衣さんのtaishoji料理教室2016年から2018年までの全レシピ集です。
その季節の野菜だったり、果物をたくさん使われているので
同じ月のレシピを辿ってみると、今の季節の食材ですぐに作れます。
亜衣さんのアドバイスを直接聞いてみたいところもありますが
自分の味を作ってみるのも良いですね
料理集 定番/細川亜衣
2420円 税込
アノニマスタジオ
美しい写真からは香りや食感までもこちらに届き
亜衣さんのお料理をゆっくりじっくり教えてもらえる
この本のなかにもあるハンバーグは
細川護光展での料理教室で教えていただき
それからは私の定番になりました。
みなさまの定番が見つかりますように！
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画文集「小さな手紙」/戸田勝久
1000円 税込
The Twilight Press
2017年9月にMORISで開催しました戸田勝久展「小さな手紙」の絵を纏めた画集です。
先の芸術家たちへの「手紙」
様々な「小さな手紙」のなかに描かれた絵と手紙をご覧ください。
BANKO archive design museum
3850円 税込
誠文堂新光社
内田鋼一さんが2015年に開館された「BANKO archive design museum」の図録です。
四日市で今もつづく萬古焼の歴史がわかる本です。
萬古焼といえば、お急須のイメージしかありませんでしたが
こんなに色々作られていたのか。と驚きました。
琺瑯のいろ・かたち
3850円 税込
「BANKO archive design museum」にて
琺瑯がたくさん集まった展覧会の図録です。
いろいろな方が持っていらっしゃる琺瑯、
みなさんそれぞれのエピソードも楽しい展示でした。
「飲中八仙歌」クリアファイル
495円 税込
河東碧梧桐が大正9年初冬に書いた「飲中八仙歌」の展示を
2019年2月に致しました。
碧梧桐さんの字を持ち歩けるように！その「飲中八仙歌」をクリアファイルにしました。
MORISオリジナル
河東碧梧桐 ブックマーク
32.5 x 100 mm
250円 税込
ミニ掛け軸のようなブックマークです。
「端居して脚の蚊を打つ音をたてた」という夏の句が書かれています。
MORISオリジナル
オーダーフォームよりご注文ください。
本だけのご注文はレターパックでお送りもできます。
ご希望の際はお申し付けください。(万一事故があっても損害賠償の対象となりませんのでご注意ください。)
