昨日、ペリメニの料理教室が無事に終了いたしました。
料理教室は心地の良い時間でした。
ペリメニを作って、食べた後には
シチーも食べて、デザートにはピンクのアイスクリーム。
六甲のかもめ食堂さん、プチブレさんにもご協力いただきました。ありがとうございます！
先生の高山なおみさんとまたこのような料理教室をしたいですねというお話をしました。
またの機会がありますように！
明日13日から15日まで、搬出入のためお休みさせて頂きます。
16日からは細川護光五日展が始まります。
冬の食卓にすぐ使えそうな器、小さな花器など、お楽しみに！
大変遅くなりましたが
細川護光五日展2016の期間中に企画しています
細川亜衣さんの料理会とuffu大西泰宏さんの紅茶の淹れ方教室の詳細を更新いたしました。
予約日はそれぞれ違いますので、ご確認ください。➡︎細川護光五日展2016
よろしくお願い致します。
17日の亜衣さんの料理会のタイトルは”台湾・中国の旅の記憶”です。
台湾・中国の旅が亜衣さんによって、どのように表現されるのでしょうか。
私もタイミングよく台湾に行ってきて
亜衣さんに頼まれた食材＋私が個人的に気になる食材を探してきました。
20日の紅茶の淹れ方教室では
MORISではお馴染みになりました大木健太さんにクリスマスのお菓子「ミンスパイ」を作って頂きます。
ミンスパイは英国ではこの時期、よく食べられるお菓子で
ドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイ(タルト）です。
大木健太さんのミンスパイは
私が今まで食べていたミンスパイと違い、とても食べやすく、何個も食べたくなってしまいました。
ドライフルーツのスパイシーなお菓子とどんな紅茶が合うのか楽しみです。
短冊の掛け軸の上にゴールドバックをつらしています。
掛け軸ルール上、こんなことをして良いかわかりませんが
絵短冊の上だから、良いのでは！と楽しんでいます。
明日12月4日は午後1時から開店致します。（喫茶はしておりません）
よろしくお願い致します。
近所の神社にある大きなイチョウの木の黄色い葉がとても綺麗ですが
先日の雨でだいぶ落ちてしまっているようです。
木の下は真っ黄黄の絨毯になっているんだろうなあと
窓から眺めています。
先日はペリメニ（ロシア餃子）の料理教室に多数のご応募ありがとうございました。
まことに勝手ながら、ご参加いただける方にのみお返事させていただいております。
ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
いただきましたメールの中で、ご質問があったのですが
キャンセル待ちの募集はしておりません。
キャンセルがでました時には、また募集させて頂きます。
そして、料理教室は11日のみです。
12日はロシア喫茶として、MORISは開店致します。
高山なおみさんに教えて頂いて作った、ビーツのアイスをご用意する予定です。
よろしくお願い致します。
昨日23日、FIVE DAYS WITH KIRAYURINAは終了いたしました。
たくさんの方々にお越しいただきまして、楽しい楽しい五日間でした。
ありがとうございます。
年末にかけて活躍しそうなブローチはまだ置かせていただいていますので
ぜひご覧ください。
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本日24日はお休みを頂戴しております。
そして、本日午後6時から
高山なおみさんのペリメニ（ロシア餃子）の料理教室の募集が始まります。
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明日25日からは通常通り、営業させて頂きます。
寒い日のグラタンにぴったりの耐熱皿や
クリスマス、お正月に向けて、心が華やぐ器や植物を準備しております。
ぜひ、お出かけくださいませ。
26日(土）は、勝手ながら午後5時で閉店させて頂きます。
本日18日は搬出入のため、お休みを頂戴いたします。
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明日19日(土) から23日(水祝)まで
FIVE DAYS WITH KIRAYURINA が始まります。
MORISは小さなお店なので、裏テーマは小ぶり。
DMの木のブローチはチークでできていて、小ぶりです。
木のブローチだけではなく、木をベースにアクリルやミラーなどの素材を組み合わせたオブジュエリーが並びます。
ブローチと聞くと女性だけのものと想像されるかもしれませんが
男性がジャケットの襟にぷちっとピンブローチされているのも素敵です。
そして新作ブローチが中心ですが、壁面の作品も数点あります。
かっこいいです！
22日(火)、23日(水祝)は喫茶も致します。
この二日間限定で栗のパウンドケーキをご用意致します。
お取り置きは承っておりません。予めご了承くださいませ。
紅玉のタルトタタンは今月17日までの予定でしたが
13日で終わってしまいました。
ラフランスでタタンをしようと計画中でしたが
まだまだラフランスはかたく、間に合わなさそうなので
16日、17日はプチブレさんの四角い食パンを使って
栗ジャムトーストをします。
田中博子さんの「ジャムの本」を見て、栗ジャムを作ったとみなさんご報告くださっています。
私もせっせっと作りました。
お取り置き、テイクアウトはできませんことを予めご了承くださいませ。
寒暖差のあるお天気に身体がおかしくなりそうな毎日です。
大変好評を頂いています紅玉のタルトタタンですが11月17日まで毎日続けます！
明日6日は中国茶稽古のため、喫茶はしておりません。
よろしくお願いいたします。
今月初めの多肉乃月的喫茶でのタルトタタンが好評で
嬉しがりの私は今月、タルトタタンを焼きまくっています。
タルトタタンはいつまでですか？というお問い合わせをたくさん頂戴しております。
ありがとうございます。
11月5日までは毎日焼く予定をしております。(それ以降はまたお知らせさせて頂きます。)
お取り置きは前日午後6時までにご連絡をお願いいたします。
明日29日、明後日30日、11月6日日曜日は通常営業いたしますが喫茶はしておりません。
よろしくお願いいたします。
井山三希子五日展は11日に終了致しました。
五日間、たくさんのお客様にお越し頂きまして、ありがとうございました。
土日の月乃音 渡邊乃月さんとの「多肉乃月的喫茶」も素敵な喫茶になりました。
器、お茶、お菓子がぴったりで、わたしも常にときめいていました。
できるだけ、お客様にも、近隣の方々にも
ご迷惑をおかけしたくないという願いから
整理券配布時間などのご協力をお願い致しました。
今後とも、どうぞご理解とご協力をお願い申し上げます。
そして、井山さんの植木鉢に植物を入れてくださいましたVestitaさん、
初日の朝に外でお手伝いくださいましたiiba gallery 伊庭さんご夫妻に御礼申し上げます。
MORIS 