from tomorrow

cuttingboard.JPG

明日27日から富井貴志展が始まります。

富井さんの作品といえば
MORISでは喫茶でみなさんにケーキなどお菓子を置いたり
飲み物を置くお皿に使ったりしているので
使ってくださっている方も多いと思います。

白漆リム皿は見た目が陶器みたいと言われることが多く
みなさんが「軽い!」と感動してくださるのが
毎度、一種のネタのようです。
重い食器は無理になってきた。と言われる年代の方でも
富井さんのお皿なら。と使ってくださったり
小さなお子さんがいらっしゃるおうちでも大活躍しているようです。
とにかく使ってみて欲しいです!
お手入れもそんな気にならず、私も本当に毎日のように使っています。

敷台のような平らなお皿はお正月のお祝いにも活躍しそうです。
重箱もあの模様が入っています。
模様の正体はなになのか富井さんにお尋ねください。
富井さんは27日、28日在廊してくださいます。

あぁもう様々!な木の器が届いています。
展示は31日まで、会期中無休です。
ぜひお出かけくださいませ。

tarte tatin

IMG_3030.JPG

タルトタタン2018が始まりました。
長野県伊那の紅玉を使っています。
今年もつやつや羊羹スタイルです。

今月は20日まで毎日焼きます。(定休日は焼いていません)
12時くらいからお召し上がりいただけます。

前日までにご連絡を頂戴いたしました場合、
翌日以降のお取り置きはお伺いさせていただきます。
メールは数量、お名前、電話番号(当日、連絡のつく電話番号)を書いて、営業日前日午後6時までにお送りください。
追記:15日、16日は定休日ですので、17日のお取り置きは14日午後6時までにご連絡ください。

お電話は営業日の午前11時から午後6時までにご連絡ください。
よろしくお願い致します。

10月24日(水)久々の大木健太フェアをします。
リクエストの多いチーズケーキです。
予約お申し込み方法はscheduleのページをご確認ください。

white tea in october

945D5F32-FED1-411A-9020-0E4D432F877F

次回の中国茶稽古「チャトコンニチテンテン」のご案内です。
今月のお稽古は白茶スペシャル後編です。

月乃音 渡邊乃月先生からのご紹介です。

近年、茶愛好家たちが心を寄せる白茶のご紹介
わたくしの手元で3年休ませた「白繍珠」
丸い竹籠で10年間熟成させた「老餅茶」
「新茶」と合わせての3つの白い味わいをご体験頂きます
草木や葉が秋風に燃ゆる昼下がりの茶学
皆様のご参加を心よりお待ちもうしあげます。

前回の8月のお稽古では白茶スペシャル前編:新茶を
そして先日の「白い香港式飲茶喫茶」でも
白茶をご紹介くださいました。

私は栗など秋の味覚をつかった甜甜(テンテン)を考えています。
ぜひご参加ください。
お申し込み方法はこちらのページをご確認ください。

定員に達しましたので、お申し込み受付を終了させていただきます。(2018.10.4)

2nd October 2018

IMG_5315.jpg

井山三希子五日展は無事に終了致しました。
今回、初日28日は事前の予約制で皆様にご協力いただきまして
ありがとうございました。
29日の月乃音 渡邊乃月さんと開きました「白い香港式飲茶喫茶」にも
たくさんの方々にお越しいただきまして、ありがとうございます。

最終日を迎え、メールオーダーのお問い合わせを頂戴しておりますが
直接お手にとって、ご覧いただき
それからお決めいただいておりますので
通常通り、メールオーダーの受付はしておりませんことをご了承くださいませ。

明日3日、明後日4日は搬出入のためお休みを頂戴し、5日は開店いたします。
6日、7日もお休みをいただきます。

秋のお食事に使いたい焼締の器など、入荷致します。
ぜひご覧ください。

30th September 2018

IMG_9455.JPG

台風接近に伴い
明日9月30日(日)は「井山三希子五日展」会期中ではございますが
お休みさせていただきます。
予定しておりました「白い香港式飲茶喫茶」も
MORIS臨時休業に伴い
本日で終了させていただきます。
ご予定してくださっていました方には申し訳ございません。
みなさま、お気をつけください。

10月1日、2日は午前11時から営業致します。
よろしくお願い致します。

29th September 2018

pit.jpg

昨日はたくさんの方々にお越しいただきまして、ありがとうございました。
そして事前の予約制でご迷惑をお掛けいたしました。

今日からは予約なしでご自由にお入りいただけますので
ぜひご覧ください。
今日、明日は月乃音 渡邊乃月さんと「白い香港式飲茶喫茶」もしております!
井山さんの器でお茶と点心をお楽しみください。

今回も井山さんはたくさんお作りくださいました!
今日もご購入いただけます器は下記の通りです。
ただあと数点だけという器もございますので、予めご了承くださいませ。

フラットプレート正方 M/L
フラットプレート長方 M/L
オーバルプレート1
猿山プレート S/M
プレート 1/2/3/4/5
茶則
ピッチャー M/L
片口
ジャムカップ M/L
茶杯 各種
レンゲ

明日の台風の進路によっては
営業時間が変更になる可能性がございます。
またお知らせさせていただきます。

some information

IMG_5134

昨日は「井山三希子五日展2018」
初日28日のための予約お申し込み、ありがとうございました。
定員に達しましたので、予約受付は終了させていただいております。
29日からは予約なしでご覧いただけます。
そして、29日&30日は月乃音 渡邊乃月さんと
井山さんの器を使って、「白い香港式飲茶喫茶」をしますので
ぜひお出かけください。

そして、10月21日、22日は中国茶稽古「チャトコンニチテンテン」もございます。
21日は満席ですが、22日はまだお席がございますので
ご都合よろしければ、ぜひご参加ください。

先日の「渡辺康啓 イタリア料理教室」の写真をまとめました。
たっくさんだったので、メニューによって分けています。
参加してくださった方はレシピと照らし合わせながら、ご覧ください!