MORIS 食品庫記録です
210
アーモンドプラリネ / Muy-rica : December 2025
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209
Noël 2025 Winter / Uf-fu : December 2025
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208
ラ・フランス＆バニラジャム/ Muy-rica : December 2025
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207
あんこジャム / GOOD MORNING FARM : December 2025
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206
柿&かぶピクルス / GOOD MORNING FARM : December 2025
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205
亀岡家コラボ ガーリッ栗コンフィ/ GOOD MORNING FARM : November 2025
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204
和梨ジャム/ Muy-rica : October 2025
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203
白桃&パッションフルーツジャム/ Muy-rica : September 2025
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202
新にんにく＆パセリのタルタルピクルス/ GOOD MORNING FARM : September 2025
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201
焼きもろこしピクルス/ GOOD MORNING FARM : August 2025
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200
桃ジャム/ Beniman : August 2025
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199
トロピカルジャム/ Beniman : August 2025
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198
ハラペーニョピクルス/ GOOD MORNING FARM : June 2025
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197
愛媛野菜のミックスピクルス/ GOOD MORNING FARM : June 2025
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196
トマトタルタルミックスピクルス/ GOOD MORNING FARM : June 2025
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195
June box（6月のボックス） : June 2025
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194
アーモンドプラリネ/ Muy-rica : June 2025
–
193
トロピカルジャム/ Beniman : June 2025
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192
ゴールデンキウイジャム/ Beniman : June 2025
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191
ブラッドオレンジジャム/ Muy-rica : May 2025
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190
文旦ジュース/ LOBO農園 : May 2025
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189
シトラスジャム/ Muy-rica : May 2025
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188
アーモンドプラリネ/ Muy-rica : May 2025
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187
豆サラダピクルス/ GOOD MORNING FARM : May 2025
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186
アーモンドプラリネ/ Muy-rica : April 2025
185
甘夏＆苺ジャム/ Muy-rica : April 2025
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184
ハラペーニョタルタルピクルス/ GOOD MORNING FARM : April 2025
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183
アーモンドプラリネ / Muy-rica : March 2025
–
182
土佐文旦マーマレード/ Muy-rica: March 2025
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181
あまおうジャム / Beniman : March 2025
–
180
白ねぎピクルス/ GOOD MORNING FARM : March 2025
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179
あまおうジャム / Beniman : February 2025
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178
グラニースミス＆ラフランスジャム/ Muy-rica : February 2025
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177
セミドライきのこオイル煮/ GOOD MORNING FARM : February 2025
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176
カレーソテーピクルス ピーナッツ＆ガーリック/ GOOD MORNING FARM : January 2025
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175
Tarry Souchong（タリースーチョン）/ UF-FU(ウーフ）: January 2025
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174
アーモンドプラリネ / Muy-rica : January 2025
–
173
いちごジャム / Beniman : January 2025
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172
ラ・フランスジャム / Beniman : December 2024
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171
柚子りんごジャム / Muy-rica : December 2024
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170
あんこジャム / GOOD MORNING FARM : December 2024
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169
ハニーアップルジャム / Muy-rica: December 2024
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168
December box（12月のボックス）: December 2024
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167
ホリデーミックスピクルス/ GOOD MORNING FARM : December 2024
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–
165
アーモンドプラリネ / Muy-rica : November 2024
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164
イチジクジャム/ Beniman : November 2024
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163
野蘊喬木白茶/ 月乃音 : November 2024
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162
しいたけオイル煮HOT / GOOD MORNING FARM : November 2024
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161
トキ（バニラビーンズ)ジャム / Muy-rica : October 2024
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160
アーモンドプラリネ / Muy-rica : October 2024
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159
赤ピーマン＆パプリカのクミンソテーピクルス / GOOD MORNING FARM : October 2024
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158
Darjeeling Muscatel Blend/ UF-FU : October 2024
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157
黄金桃ジャム / Muy-rica : September 2024
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156
亀岡家コラボ ガーリッ栗コンフィ / GOOD MORNING FARM : September 2024
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155
アーモンドプラリネ / Muy-rica : August 2024
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154
桃ジャム / Beniman : August 2024
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153
アーモンドプラリネ / Muy-rica: June 2024
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152
野放茶 花密香 台湾高尾県六亀郷 / 月乃音 : June 2024
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151
甘夏＆苺ジャム / Muy-rica : June 2024
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150
文旦ジュース / ろぼ農園: April 2024
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149
アーモンドプラリネ / Muy-rica: March 2024
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148
Keemun Tresor / Uf-fu: March 2024
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147
伊予柑ジャム/ Muy-rica: February 2024
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146
洋梨のジャム/ Beniman: December 2023
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145
Noël 2023 Winter/ UF-FU : December 2023
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144
ブルーベリーと姫レモンジャム（キル酒入り）/ Créa-pâ : December 2023
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143
柚子りんごジャム/ Muy-rica : December 2023
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142
アーモンドプラリネ / Muy-rica: December 2023
141
みかん蜜 /ろぼ農園: December 2023
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140
Darjeeling Risheehat, EX-12 FTGFOP1 FLOWERY 2023 First Flush(ダージリン リッシーハット茶園 EX-12 2023年ファーストフラッシュ)/ UF-FU(ウーフ）: December 2023
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139
洋梨のジャム / Beniman: December 2023
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138
December box (12月のボックス）: December 2023
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137
アップルティージャム / Muy-rica: November 2023
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136
Darjeeling Balasun, DJ-5 FTGFOP1 FLOWERY 2023 First Flush / Uf-fu: October 2023
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135
はちみつ / ろぼ農園: September 2023
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134
文山包種 青茶 台湾 春採 / 月乃音: September 2023
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133
アーモンドプラリネ/ Muy-rica: September 2023
–
132
白桃とパッションフルーツジャム/ Muy-rica: September 2023
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131
赤ルバーブと苺ジャム/ Muy-rica: August 2023
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130
アーモンドプラリネ/ Muy-rica: August 2023
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129
ブルーベリージャム / Beniman: August 2023
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128
Keemun Tresor（キームントレゾア 2022スペシャル) / UF-FU: August 2023
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127
ゴールデンキウイ＆タンカン /Muy-rica : June 2023
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126
Soleil / Uf-fu : June 2023
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125
アーモンドプラリネ / Muy-rica : June 2023
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124
ジャム（瓢柑マーマレード） / Muy-rica : June 2023
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123
アーモンドプラリネ / Muy-rica : May 2023
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122
May box : May 2023
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121
Trois Épices(トロワエピス/ UF-FU(ウーフ）: May 2023
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120
あまおうジャム / Beniman : April 2023
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119
甘夏＆苺ジャム / Muy-rica : April 2023
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118
シトラスジャム / Muy-rica : March 2023
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117:
Noël 2022/ UF-FU(ウーフ） : February 2023
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116:
あまおうジャム/ Beniman : February 2023
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115:
アーモンドプラリネ/ Muy-rica : February 2023
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114:
伊予柑ジャム/ Muy-rica : February 2023
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113:
February box : February 2023
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112:
柚子りんご / Muy-rica : February 2023
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111:
洋梨のジャム / Beniman : January 2023
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110:
アーモンドプラリネ / Muy-rica : January 2023
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109:
いちごのショートケーキ : January 2023
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108:
年末box : December 2022
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107:
Noël/ UF-FU : December 2022
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106:
Earl grey/ UF-FU : December 2022
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105:
Soleil/ UF-FU : December 2022
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104:
アーモンドプラリネ/ Muy-rica : December 2022
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103:
グラニースミス＆ラムレーズンジャム/ Muy-rica : December 2022
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102:
ラフランスジャム/ Beniman : December 2022
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101:
みかん蜜/ ろぼ農園 : November 2022
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100:
イチジクジャム/ Beniman : November 2022
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99:
黄金桃ジャム/ Muy-rica : November 2022
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98:
Serenade/ UF-FU : November 2022
97:
November box : November2022
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96:
Keemum FOP/ UF-FU : October 2022
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95:
Earl grey FOP/ UF-FU : October 2022
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48: ルバーブ＆苺ジャムジャム / Muy-rica : July 2021
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47: キウイ＆カラマンダリンジャム / Muy-rica : June 2021
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46: アーモンドプラリネ/ Muy-rica : June 2021
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45: アーモンドプラリネ/ Muy-rica : May 2021
– 44: MAY BOX : May 2021
今の時期に咲くお花の香りが大好きです。 お花の香りを感じていただきたくて この詰め合わせを作りました。 ローズのコーディアルはお湯割でもいいですし、炭酸水割りでも良い香りがします。 アンバー（紅茶）もカモミールとローズの良い香りが体を駆け巡ります。 柑橘のジャムをサブレに乗せて、おやつ時間にお召し上がりください。
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43:
シトラス（弓削瓢柑・清美） / Muy-rica : May 2021
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42:
キウイジャム / Beniman : May 2021
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41: あまおうジャム / Beniman : April 2021
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40: Ceylon Nuwara eliya Lover’sLeap, Pekoe（ヌワラエリヤ：ラバーズリープ茶園） / UF-FU(ウーフ） : April 2021
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39: APRIL BOX : April 2021
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38: 土佐文旦マーマレード/ Muy-rica : April 2021
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37:
あまおうジャム/ Beniman : April 2021
真っ赤な色がきれいなあまおうのジャムです。
いちごをそのまま食べているように、みずみずしく甘くておいしいです。
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36:
アーモンドプラリネ/ Muy-rica : March 2021
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35:
夏蜜柑＆苺ジャム/ Muy-rica : March 2021
Muy-ricaさんが10年前から作られているそうで毎年人気のジャムです！
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34:
イチゴジャム/ Beniman : March 2021
いちごの季節がやってきました！
フレッシュで食べたときの甘酸っぱさも残っているおいしいイチゴ（あまおう）のジャムです。
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33:
伊予柑マーマレード/ Beniman : March 2021
伊予柑の皮は苦みは少なめで、香りが良く、おいしいです。
柑橘のジャムはヨーグルトに入れるとまろやかになって
また違う美味しさも楽しめます。
お砂糖やみりんの代わりにお料理にも使えます
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32:
アーモンドプラリネ / Muy-rica : February 2021
–
31:
キャラメルポム / Muy-rica : February 2021
バターたっぷりのトーストと一緒に食べたいです。
スコーンにもバターたっぷり乗せて、キャラメルポムと一緒にどうぞ
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30:
リンゴジャム/ Beniman : January 2021
赤い色がとても綺麗な富士リンゴのジャムです。
白ワインも一緒に煮詰めているので、リンゴの味も引き立っておいしいです。
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29:
January box : January 2021
1年で最も寒い時期になりました。
春が来るまで、ぽかぽか温まってくださいという詰め合わせ: January boxを作りました。
今回はペアリングというより、冷えからそれぞれが守ってくれそうで
スパイシーな3種類を詰め合わせました。
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28:
柚子りんご / Muy-rica : January 2021
冬らしい柚子の香りのするりんごジャムです。
りんごと柚子の免疫力効果でこの寒さを乗り越えてください！
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27:
2020-end set（年末セット） : December 2020
「年末に詰め合わせを作りたい」とずっと思っていてやっと準備ができました。
ハーブコーディアル1種と焼菓子４種類のセットです。
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26:
洋梨のジャム/ Beniman : December 2020
寒くなってくると毎年楽しみなラフランスです。
ラフランスがごろごろっと入って、おいしいです。
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25:
アップルラムレーズンジャム/ Muy-rica : December 2020
紅色のジャムにラムレーズンがほどよく入った気分良いジャムです。
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24:
ゴールデンキウイジャム/ Beniman : December 2020
ゴールデンキウイのみずみずしさとおいしい甘さがたまりません！
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23:
はちみつ/ ろぼ農園 : December 2020
柑橘のお花の香りがする、みかん蜜が 高知・ろぼ農園から届きました。
クセのないお味ですので、このままひと匙食べるのもおすすめです。
ハチミツが結晶する場合がありますが、 湯煎すれば元に戻ります。
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22:
Noël （ノエル）/ UF-FU : December 2020
冬季限定のクリスマスティーです。
シナモン、オレンジピール、フランボワーズがブレンドされています。
ストレートももちろんおすすめですが
わたしはミルクティーにして飲むのも大好きです。
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21:
Keemun Tresor（キームントレゾア）/ UF-FU : November 2020
蘭の花や蜜を思わせる独特の甘みと香り、 そして長く続く余韻が魅力のキームン紅茶です。
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20:
スモモジャム/ Beniman : August 2020
スモモジャム / Beniman
170g
原材料：スモモ（貴陽）・砂糖・レモン果汁
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19:
walnuts & almond set : July-August 2020
くるみのクッキーとロミアスサブレ、アーモンドプラリネのセットです。
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18：
モモ＆スモモジャム / Beniman
170g
原材料：桃・スモモ（貴陽）・砂糖・レモン果汁
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17:
Imperial Souchong （インペリアルスーチョン) / UF-FU(ウーフ）
30g
「キームントレゾア」を静岡県にある”カネロク松本園”が松葉で燻製。
焦げた匂いはせず、クリアな香りと口に入った後、ほのかな余韻をお楽しみいただけます。
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16：
マンゴートロピカル ジャム / Beniman
170g
原材料：ゴールデンパイナップル 宮崎マンゴー りんご（富士） 砂糖 白ワイン レモン汁
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15：
桃 ジャム / Beniman
170g
原材料：桃 砂糖 レモン汁
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14：
ジャム（甘夏蜜柑＆ドライアプリコット） / Muy-rica
110g
原材料：甘夏蜜柑 甜菜糖 ドライアプリコット
夏蜜柑のほろ苦さとドライアプリコットの食感が
おいしいジャムです。
あっという間に食べてしまいそうです。
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13:
Walnuts scone set（くるみのスコーンセット） : April-June 2020
くるみ入りスコーン8個 ＋お好みのジャム
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12:
Darjeeling Turzum（ダージリン タルザム茶園） / UF-FU(ウーフ）
30g
エネルギッシュな香り高い2019年ファーストフラッシュです。
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11：
Berry set / Little apothecary & MORIS : May 2020
MORISを始めて
ジャム入りクッキーを作って欲しいというリクエストをいただき
ジャムサブレを作り始めました。
いろんなジャムサブレを作りましたが
今回はいつも作っている２種類（ラズベリージャムサブレとブルーベリーサブレ）
そしてエルダーベリーの入ったコーディアル：SOPHIEをセットにしました。
・ラズベリージャムサブレ
・ブルーベリージャムサブレ
・Little apothecary Limited made No.2 Sophie(MORIS限定/ソフィー）
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10：
ジャム（りんごとラムレーズン） / Beniman
170g
原材料：リンゴ（富士） 砂糖 レーズン 白ワイン ラム酒
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9:
チャトコンニチテンテンSET/ チャトコンニチテンテン（月乃音＋MORIS） : May 2020
MORISにて月乃音 渡邊乃月先生の中国茶稽古「茶と今日甜甜（チャトコンニチテンテン）」を
季節ごとに開催しています。
甜の意は「甘い」「うまい」「幸せ」など
稽古前はいつも乃月先生と打ち合わせをして
お茶をいただきながら
季節の話をしながら
どんな甜甜にするか決めていきます。
今回は乃月先生と茶と甜甜を送り合い
このチャトコンニチテンテンSETを作りました。
・阿薩母紅茶〜台湾アッサム
インドのアッサム種を台湾へ移植して育てた紅茶
明るい風のような青みと爽やかさが特徴
初夏の朝食や果実と共にたっぷり頂くと
頭もすっきりリフレッシュします
・蜜香紅茶
濃厚な甘味と蜂蜜のような香りがエレガント
台湾花蓮を代表する紅茶
小さく濃いめに入れると何煎も楽しめます
焼き菓子との組み合わせはより一層の贅沢時間となります
・炒茶花生
台湾木柵地区の特産
とても皮がうすくて小さなピーナッツ
最後の仕上げに茶葉を使って乾燥させる
その丁寧な作業により一層甘みが口に広がる
・オートミールクッキー
オートミールクッキーにカカオニブを加えました。
カカオニブはチョコレートの原料で
ナッツのように少し硬く
チョコレートのような香ばしさが特徴
・ラズベリージャムサブレ
さくさくサブレとラズベリージャムの甘酸っぱさは
MORISの定番サブレです
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8:
アーモンドプラリネ / Muy-rica
110g
原材料：アーモンド 甜菜糖
アーモンドプラリネはアーモンドと甜菜糖のキャラメルを使ったペーストです。
トーストに塗ったり、お料理にお使いください。
ジャリジャリとした食感が人気です。
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7:
ジャム（マンゴートロピカル） / Beniman
原材料：ゴールデンパイナップル マンゴー りんご（富士） 砂糖 白ワイン レモン果汁
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6:
ジャム（ベリーベリー） / Beniman : April 2020
170g
原材料：ブルーベリー あまおう 砂糖 白ワイン レモン果汁
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5:
Big Jam sablé set（ビッグジャムサブレセット）: April 2020
いつも作っているジャムサブレより大きめのサブレ8個と
Benimanのジャムのセットです。
サブレ原材料：薄力粉 バター 三温糖 卵
下記のジャムからひとつお選びください。
・いちご（あまおう）
・キウイ
・マンゴートロピカル
・ベリーベリー（ブルーベリーといちご）
サブレは真ん中にくぼみがありますので、ジャムを乗せて
お召し上がりください。
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4:
ジャム（夏蜜柑＆苺） / Muy-rica : April 2020
110g
原材料：甘夏蜜柑 甜菜糖 苺
夏蜜柑の果実ひとつぶひとつぶもおいしく
苺の香りもして、綺麗な色の春のジャムです。
Muy-ricaさんが10年前から作られているそうで毎年人気のジャムです！
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3:
ジャム（キウイ） / Beniman : April 2020
170g
原材料：キウイ 砂糖 レモン果汁
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2:
ジャム（あまおう） / Beniman : April 2020
170g
原材料：あまおう 砂糖 レモン果汁
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1:
good morning set : April 2020
Sophie（ソフィー）のお湯割で目を覚まして
トーストにアーモンドプラリネ付けて
ヨーグルトにグラノーラを入れて
朝からこの3点で免疫力上げてください！という
good morning setです。
・Muy-rica アーモンドプラリネ
アーモンドプラリネはアーモンドと甜菜糖のキャラメルを使ったペーストです。
トーストに塗ったり、お料理にお使いください。
ジャリジャリとした食感が人気です。
・Little apothecary Limited made No.2 Sophie(MORIS限定/ソフィー）
小さな白い花のエルダーフラワーのあとのエルダーベリー配合
そしてネトル、ローズヒップ、ジュニパーの味もそれぞれに感じます。
・MORIS スパイスグラノーラ
甘みは蜂蜜と甜菜糖だけで、おやつやおつまみにもなる
スパイスの香りもやさしいグラノーラです。
52: Amber（アンバー）/ UF-FU : August 2021
ー 54: アーモンドプラリネ/ Muy-rica : September 2021
ー 55: イチジクジャム / Beniman : September 2021
ー 57: バスクチーズケーキ : October 2021
ー 58: 洋梨＆バニラビーンズジャム / Muy-rica : October 2021
ー 59: リンゴ（紅玉）ジャム / Beniman : October 2021
ー 60: アーモンドプラリネ/ Muy-rica : October 2021
ー 61: Darjeeling Risheehat DJ-1 2021First Flush/ UF-FU(ウーフ) : October 2021
ー 62: アーモンドプラリネ/ Muy-rica : November 2021
ー 63: ハニーアップルジャム/ Muy-rica : November 2021
ー
64: イチジクジャム / Beniman : November 2021
ー 66: グラニースミス＆バニラジャム/ Muy-rica : December 2021
ー
67: ラフランスジャム/ Beniman : December 2021
ー
ー 68: アーモンドプラリネ/ Muy-rica : December 2021
ー 71: Tarry Souchong（タリースーチョン）/ UF-FU(ウーフ）: December 2021
ー
72: 年末 box : December 2021
ー 73: アップルラムレーズン/ Muy-rica :January 2022
ー
74: アーモンドプラリネ/ Muy-rica :January 2022
ー
75: あまおうジャム/ Beniman :January 2022
ー
76: みかん蜜（はちみつ）/ ろぼ農園 : February 2022
ー
77: 伊予柑ジャム/ Muy-rica : February 2022
ー
78: 土佐文旦ジャム/ Muy-rica : March 2022
ー
79: あまおうジャム/ Beniman : March 2022
ー
83: アーモンドプラリネ / Muy-rica : May 2022
ー
84: シトラスジャム / Muy-rica : May 2022
ー
85: ブルーベリージャム / Beniman : June 2022
ー
86: キウイ＆タンカンジャム / Muy-rica : July 2022
ー 89: Amber/ uf-fu : August 2022
ー
90: 白桃＆パッションフルーツジャム/Muy-rica : August 2022
MORIS 