「もう8月ですね」という会話の多い毎日です。
7月29日、31日は田中博子さんに教えていただくラミントン教室でした。
ジェノワーズの作り方はもちろん、ケーキ型用の敷き紙の作り方まで教えていただき
とっても勉強になりました。
参加してくださった皆さんには作りたてのラミントンもお召し上がりいただきました。
フワッフワ、きめの細かいジェノワーズに驚きました。
わたしも上手にできるようになったら、MORISにも登場します。
頑張らなくては・・・！

今週は2日から4日までお休みを頂戴します。
5日の喫茶は午後2時からです。
5日、6日はかき氷はせず、焼菓子で喫茶をします。
お待ちしております！