パティスリークリエーター　田中博子さんのジャムが入荷致しました。

熊本の栗を使った栗ジャムです。

アルザスの「Maison Ferber（メゾンフェルベール）」のクリスティーヌ・フェルベールさんや

お菓子研究家の藤野真紀子さんたちに師事した田中博子さん。

栗の季節、是非。

we have chestnut jam of Hiroko Tanaka.

it is made with chestnuts from Kumamoto.

Hiroko Tanaka studied under Christine Ferber of “Maison Ferber” in Alsace and Makiko Fujino.

it is time of chestnuts…please try!